5.5 ALCUNI CONSIGLI PRATICI
…l’attività sindacale-politica…
Le attività sindacali e politiche non coinvolgono la totalità degli agricoltori, ma nell'attuale contesto economico acquisiscono una crescente importanza in sede nazionale e locale, dove una partecipazione attiva ad alcuni organismi (Associazioni Produttori, Associazioni di agricoltori, Cooperative, Consorzi, Enti vari) e un confronto costruttivo con le forze politiche, consentono agli agricoltori una migliore difesa dei propri interessi.
…l’agricoltore diventa imprenditore-manager…
La necessità di una preparazione così multiforme indica come l'agricoltore che intenda ricavare un reddito dalla sua impresa, debba porsi sempre più in un'ottica imprenditoriale, grande o piccola che sia la sua azienda, e in certi casi manageriale. Deve perciò saper rischiare con buonsenso ed oculatezza (sapendo a priori che esistono variabili ancora più insidiose degli altri settori produttivi), programmare con cautela gli investimenti, evitare di basarsi su aspettative di redditi futuri che potrebbero essere falcidiati da avvenimenti non prevedibili.
E’ per questo che occorrerà programmare la propria attività tenendo sempre presente la situazione nazionale ed internazionale, puntando ad un'azienda il più efficiente possibile, contenendo i costi, modernizzando le strutture, sfruttando meglio i macchinari, riorganizzando il lavoro.
A tal fine bisognerà organizzare piani colturali il più possibile flessibili per rispondere alle esigenze del mercato.
Infine, occorrerà sapersi confrontare con le strutture commerciali al momento di acquistare o vendere.
…c’è bisogno di una formazione permanente…
Consigli e consulenze di esperti seri e per quanto possibile disinteressati, continueranno ad essere necessari ad un neo-agricoltore anche dopo un certo rodaggio.
Ci si accorgerà allora della necessità continua, per un imprenditore agricolo, di aggiornamento tanto da poter dire che una seria formazione non termina mai, ma è pressochè permanente.
Riportiamo quegli aspetti della condizione di un’azienda agricola sui quali è buona norma essere il più possibile aggiornati:
Argomenti tecnici
-Tecniche di coltivazione
-Interventi sulle avversità delle piante
-Scoperte genetiche
-Sperimentazioni
-Introduzione alla lotta biologica e integrata
-Nuovi metodi di lavorazione del terreno
-Nuove tecniche di irrigazione e drenaggio
-Nuove pratiche agronomiche
Economici
-Costi di produzione
-Strategie di vendita
-Andamento dei mercati
-Interventi comunitari
-Redditività delle diverse colture
-Bilancio aziendale
-Miglioramenti fondiari
-Utilizzo del parco macchine
Finanziari
-Crediti
-Mutui
-Tassi
-Regolamenti e pratiche inerenti
Zootecnici
-Alimentazione
-Situazione sanitaria
-Management dell'allevamento
-Genetica
-Sperimentazione
Tributari
-Tasse varie
-Imposte
Legali
-Regolamenti comunitari
-Leggi Nazionali
-Leggi Regionali
-Adempimenti burocratici
Politici
-Politica Agricola Comunitaria
-Problemi Comunitari
-Avvenimenti nazionali e regionali
-Trattative agricole
Informazioni Industriali
-Macchine
-Diserbanti
-Concimi
-Mangimi
-Integratori
-Sementi
-Varietà
Da questo breve schema riassuntivo, si capisce chiaramente che alcune ore del nostro tempo dovremo dedicarle all'aggiornamento, come fanno imprenditori di altri rami produttivi: questo si dimostrerà essenziale, soprattutto nell'attuale situazione di continui mutamenti economici, politici, tecnici. L'agricoltore può aggiornarsi per mezzo di:
1) Riviste- Quotidiani - TV- Radio - Internet
Le riviste disponibili sono molte, alcune settoriali ed altre legate a specifiche organizzazioni. La scelta dipenderà dagli specifici interessi dell'imprenditore. Tuttavia per un neo-agricoltore può essere di aiuto la lettura di una o più riviste del settore in modo da avere un panorama di argomentazioni il più ampio ed imparziale possibile.
Tra le riviste che meglio svolgono questo ruolo ricordiamo "Terra e Vita", dell'Edagricole di Bologna, che grazie ad un linguaggio accessibile e discorsivo riesce ad essere facilmente consultabile anche dai non addetti ai lavori ed il noto "Informatore Agrario", più accademico ed universitario, ma ugualmente interessante.
La consultazione di queste due riviste settimanali è sicuramente consigliabile per chi voglia avere un aggiornamento il più ampio possibile. Inoltre, le pagine settimanali dedicate all'agricoltura da alcuni importanti quotidiani (come La Stampa, il Corriere della Sera) e le trasmissioni nazionali, possono dare un panorama degli avvenimenti agricoli nazionali ed internazionali sempre assai utile.
Inoltre oggi sono disponibili alcuni siti internet accessibili a tutti coloro che necessitano di informazioni specifiche inerenti a particolari argomenti agricoli-agronomici. E’ utile inoltre segnalare che l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Lombardia ha istituito un sito internet per l’attività di posta elettronica disponibile a ricevere quesiti ed inviare risposte relativamente a tutti gli aspetti e adempimenti legislativo-burocratici legati all’attività agricola.
2) Libri
Molte sono le pubblicazioni di un certo interesse per un agricoltore; le recensioni sulle riviste, gli stand editoriali nelle Fiere Agricole o alcune librerie specializzate forniscono la possibilità di conoscere ogni interessante novità editoriale.
3) Fiere
La visita accurata alle Fiere Agricole resta il migliore dei modi per programmare gli acquisti, vedere i nuovi macchinari, confrontare le offerte delle diverse case costruttrici, valutare i prezzi; consente inoltre di partecipare ad incontri e convegni tecnici organizzati in seno alle fiere stesse.
Molte sono le Fiere regionali agricole e zootecniche; tuttavia la Fiera di Verona a marzo, l'EIMA di Bologna a novembre e la Fiera di Cremona a Settembre per gli allevatori di bestiame da latte, sono gli appuntamenti nazionali più frequentati e di sicuro interesse ed utilità per un neofita. Attualmente, vi è poi la tendenza ad organizzare Fiere in Campo in cui si possono osservare alcuni macchinari in azione (solitamente innovativi).
4) Convegni
I convegni vengono generalmente organizzati dalle associazioni di categoria, dai Comuni, dalle Regioni e Province, dai centri universitari, dalle industrie di macchinari, di sementi, di concimi o di diserbanti che in qualche modo abbiano a che fare con l'agricoltura.
Le riviste di settore, i quotidiani locali e i bollettini delle associazioni possono fornire le date e gli argomenti.
5) I corsi
I corsi possono essere di tipo specificatamente tecnico (Fecondazione artificiale del bestiame, interventi chimici in agricoltura, sistemi irrigui.), oppure di taglio più gestionale (la contabilità, la tassazione in agricoltura, il management agricolo, ecc.).
Notizie sui diversi corsi si possono reperire sulle sopracitate riviste, nelle rubriche radiotelevisive specifiche del settore.
Ci si potrà poi rivolgere alle Facoltà di Agraria, alle scuole agrarie in generale, agli Assessorati all'Agricoltura e alle Organizzazioni Agricole della propria provincia. Generalmente, per gli agricoltori, i corsi più facilmente seguibili sono quelli intensivi organizzati nei momenti aziendali più calmi, lontani cioè dai periodi di semina e raccolto.
Attualmente, con l’approvazione del pacchetto finanziario comunitario denominato “Agenda 2000”, che entrerà in piena attuazione a partire da agosto 2000, si delinea un’attività di formazione imprenditoriale in agricoltura, per tutta la Ue, di notevole mole ed interesse.
Indice
PREMESSA
1.L’IMPRENDITORE AGRICOLO
2. I FATTORI DELLA PRODUZIONE
3. LE SCELTE DELL’ IMPRENDITORE
3.1 COSA PRODURRE
3.2 COME PRODURRE
3.3 QUANTO PRODURRE
4. IL BILANCIO DELL’AZIENDA AGRARIA
4.1 IL BILANCIO DELL’AZIENDA AGRARIA
5. CONSIGLI PRATICI
5.1 ALCUNI CONSIGLI PRATICI
5.2 ALCUNI CONSIGLI PRATICI
5.3 ALCUNI CONSIGLI PRATICI
5.4 ALCUNI CONSIGLI PRATICI
5.5 ALCUNI CONSIGLI PRATICI
6. OPPORTUNITA’ DI FINANZIAMENTO
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